味噌 把致肥毒素全面退散
一不小心就吃太多了，剛剛才吃飽，居然還覺得嘴饞！不知不覺中，妳已經攝取過多的醣份和油脂嗎？告訴妳，看似普通的味噌湯可以幫妳打擊肥胖敵人...醣類和油脂。
除此之外，還能幫助排毒，讓妳健康又美麗喔！從今天開始，就和Vita的小編們一起，每天喝碗味噌湯吧！
塑造完美激瘦身材，就靠味噌！
味噌中有 2 種神奇成份，大豆皂精和類黑精，想要輕體的美眉就靠它們！
◆讓妳瘦的大豆皂精
有效抑制吸收過剩的醣和油脂....
味噌是發酵食品，所以有很好的整腸功能，能排除體內的廢物，幫助製造小瘦子體質，除此之外，味噌中含有的大豆皂精還能防止脂肪氧化、促進新陳代謝喔！
大豆皂精能躲在腸子的內側，幫助小腸絨毛恢復正常的吸收功能 ，抑制過分吸收 多餘的醣類和油脂。
◆排毒又健康的類黑精
預防血糖值急速上升的神奇成份...
妳知道為什麼味噌是咖啡色系的嗎？ 這是因為味噌中含有一種叫「類黑精」的成份，這種物質具有抑制血糖上升的效果。所以如果能在飲食前喝上1碗味噌湯，就能有效預防血糖急速上升。
此外，類黑精還有與植物纖維同樣的功效，讓妳排便更順利喔！
還有超級強力的排毒功效.根據研究報告發現，常喝味噌湯的人，罹患胃癌、乳癌、肝癌、大腸癌的機率都比一般人低，這個神奇功效就來自於上面所提到的類黑精喔！
經過發酵、成熟的大豆，會產生「類黑精」這種咖啡色的色素，它能夠在體內進行排毒的過程中抑制氧化物、疲累、疼痛等狀況產生，可說是排毒大王。
多種味噌，個個讓妳瘦...
Q 紅、白味噌口感都不錯，要怎麼混合使用呢？
A：針對2種味噌的特性，依照季節變化，做不同比例的混合。春天和秋天時，可以採取1：1的比例做調和，夏天時，紅味噌可加多一點約2/3、白味噌1/3，冬天則相反，適合口味較溫和的味噌湯，因此白味噌約使用2/3、紅味噌1/3。
Q 開封過後，剩餘的味噌該怎麼保存呢？
A：建議可使用保鮮膜包覆後，儲藏於冰箱裡。將味噌移至塑膠製的保鮮盒中，於表面包覆上一層保鮮膜後，再將蓋子蓋上，儲藏於冷藏室就OK 囉！
2010年4月28日 星期三
2010年4月22日 星期四
不殺生又能驅趕 螞蟻, 蚊子, 蟑螂的妙法
螞蟻怕酸，蚊子怕辣，蟑螂怕香
春天來了小生命們馬上就要出洞了，供養給大家一個不殺生又能驅趕螞蟻、蚊子、蟑螂的妙法
螞蟻怕酸味
家裡的甜食擺沒幾分鐘，螞蟻大軍立即來襲，讓人又氣又厭。
在這裡獻給各位一項無毒無污染又安全有效的妙招：
新鮮檸檬對切成兩半，在看到螞蟻的地方及其動線，擠出檸檬汁，並拿著切半有果肉的那一面，沿途塗抹，
神奇效果讓您再一次驗證大自然的奧妙！
蚊子怕辣味
蒜頭嗆退，植於花壇四周，其特殊的辛辣味隱隱飄散。
驅蚊除了打掃環境、清除枯枝爛葉，試植蒜頭絕對是上上之策！
蟑螂怕香味
神出鬼沒的蟑螂，最愛隱身於掌管我們民生大計的廚房裡。
面對「打不死的蟑螂」，辦法是將浴用香皂切成小塊，置於容器內注入清水，擺放在蟑螂出沒的櫥櫃內，
不出數日，打開櫥櫃將令您訝異於蟑螂的無影無蹤，櫥櫃內還多了怡人的香味。
想要效果持續，僅須定期補充香皂容器內的清水。
不用打殺蚊子的辦法
一：把幾粒維生素C和維生素B2泡在水裡，將藥水塗抹在皮膚上，會產生一種讓蚊子不敢接近的氣味。
二：室內掛上橘色的窗簾，或燈罩上罩上橘色的玻璃紙，由於蚊子害怕橘紅色的光線，能產生很好的驅蚊效果。
三：在燈下掛一把蔥，或用紗布包幾根蔥段，各種蚊蟲都不會飛來。
四：在房內擺放 一兩 盆茉莉花，米蘭，玫瑰，夜來香等花卉，也可以驅除蚊蟲。
當你不想蟑螂在你家裡開party時
蟑螂不喜歡黃瓜的味道，若不想蟑螂在你家裡開party，不妨將一兩 段掰斷的黃瓜放在它們經常出沒的地方。
以上是如何軀趕蚊子及蟑螂的辦法大家可以去試一下。
春天來了小生命們馬上就要出洞了，供養給大家一個不殺生又能驅趕螞蟻、蚊子、蟑螂的妙法
螞蟻怕酸味
家裡的甜食擺沒幾分鐘，螞蟻大軍立即來襲，讓人又氣又厭。
在這裡獻給各位一項無毒無污染又安全有效的妙招：
新鮮檸檬對切成兩半，在看到螞蟻的地方及其動線，擠出檸檬汁，並拿著切半有果肉的那一面，沿途塗抹，
神奇效果讓您再一次驗證大自然的奧妙！
蚊子怕辣味
蒜頭嗆退，植於花壇四周，其特殊的辛辣味隱隱飄散。
驅蚊除了打掃環境、清除枯枝爛葉，試植蒜頭絕對是上上之策！
蟑螂怕香味
神出鬼沒的蟑螂，最愛隱身於掌管我們民生大計的廚房裡。
面對「打不死的蟑螂」，辦法是將浴用香皂切成小塊，置於容器內注入清水，擺放在蟑螂出沒的櫥櫃內，
不出數日，打開櫥櫃將令您訝異於蟑螂的無影無蹤，櫥櫃內還多了怡人的香味。
想要效果持續，僅須定期補充香皂容器內的清水。
不用打殺蚊子的辦法
一：把幾粒維生素C和維生素B2泡在水裡，將藥水塗抹在皮膚上，會產生一種讓蚊子不敢接近的氣味。
二：室內掛上橘色的窗簾，或燈罩上罩上橘色的玻璃紙，由於蚊子害怕橘紅色的光線，能產生很好的驅蚊效果。
三：在燈下掛一把蔥，或用紗布包幾根蔥段，各種蚊蟲都不會飛來。
四：在房內擺放 一兩 盆茉莉花，米蘭，玫瑰，夜來香等花卉，也可以驅除蚊蟲。
當你不想蟑螂在你家裡開party時
蟑螂不喜歡黃瓜的味道，若不想蟑螂在你家裡開party，不妨將一兩 段掰斷的黃瓜放在它們經常出沒的地方。
以上是如何軀趕蚊子及蟑螂的辦法大家可以去試一下。
2010年4月18日 星期日
助眠‧養顏‧減肥3合1
助眠‧養顏‧減肥3合1
睡前吃對食物！
《黃帝內經》說「胃不合則臥不安」，意思是吃不好就睡不好。 睡眠是身心調整和休養生息的重要時機， 身體的各個系統都選擇在這個時間修復耗損，補充能量。 睡前選對東西吃，不僅能促進睡眠，保證睡眠品質，還可減肥、 美容，可謂一舉數得。
睡眠和「吃」其實有著密切的關係。 如果你晚餐吃得豐盛油膩或吃得太晚，延長胃內排空時間，胃、腸、 肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦， 引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位， 致使夜裡無法好好睡覺。但同樣的只要選對合宜的食物， 適時適量的進食，不僅能換來一夜好眠，還能達到減肥、 美容的效果。
睡前吃對食物！
《黃帝內經》說「胃不合則臥不安」，意思是吃不好就睡不好。 睡眠是身心調整和休養生息的重要時機， 身體的各個系統都選擇在這個時間修復耗損，補充能量。 睡前選對東西吃，不僅能促進睡眠，保證睡眠品質，還可減肥、 美容，可謂一舉數得。
睡眠和「吃」其實有著密切的關係。 如果你晚餐吃得豐盛油膩或吃得太晚，延長胃內排空時間，胃、腸、 肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦， 引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位， 致使夜裡無法好好睡覺。但同樣的只要選對合宜的食物， 適時適量的進食，不僅能換來一夜好眠，還能達到減肥、 美容的效果。
2010年4月16日 星期五
問世間緣為何物. .
緣，是大千世界裡說不清
道不明而離不開的一種現象
人與人之間，人與事之間或者人與物之間
總會有一些命中注定，無法逃避的偶然機會
這種機遇就是偶然中的必然，必然中的偶然
說穿了就是緣！
佛經上說，短短今生一面鏡，前世多少香火緣
紅塵滾滾中的緣紛紜複雜，形形色色
沒有一種緣會是一個樣子
牽手是一種緣，回眸是一種緣，擦肩是一種緣，
同桌是一種緣，生命是一種緣，親情是一種緣，
友情是一種緣，愛情是一種緣，鄉愁是一種緣，
假如還有來生，來生也是一種緣……
你孜孜以求的緣，或許終其一生也得不到
而你不曾期待的緣反而會在你淡泊寧靜中不期而至
古語云：有緣千里來相會，無緣對面不相識!
佛家亦有云：十年修得同船渡，百年修得共枕眠
人世間有多少人能從不期而遇，到有緣相許走進相愛，從相愛走完相守，走過這酸甜苦辣五味俱全的漫漫一生呢？
曾看過佛論人生：
紅塵看破了不過是沉浮!
生命看破了不過是無常!
愛情看破了不過是聚散罷了!
而在聚散離合之間，又充滿了多少悲歡交集的緣份
本以為萍水相逢，緣起緣滅在一瞬間
而這瞬間又有多少能修到朝朝暮暮的緣份
天地間萬事萬物原本就是有緣則聚，無緣則散!
緣聚緣散緣如水，有如清泉石上流
緣合緣分緣如沙，有如平沙莽莽黃入天
更不說海誓山盟已隨花事湮滅不可知了
也難怪詩人們感嘆：
相逢何必曾相識，相識怎堪不相逢！
所以，緣份隨風飄盪，緣盡此生也守望!
世間有有緣之緣，也有無緣之緣!
有已了緣，也有未了緣!
世間有人信緣，惜緣!也有人隨緣，逆緣!
緣是天意，份是人為!
有些人結人緣，種善緣!
有些人了塵緣，修佛緣!
有些人今生有緣就期盼它天長地久，永不褪色
有些人今生無緣，便祈求三生來生緣
但又有誰能把緣的箇中滋味參透詳盡？
芸芸眾生，人海茫茫
緣，「譬如朝露，去日苦多!」
份，彷彿春草，漸行漸遠還生
圓也好，碎也好，一切都是逝水流年
榮也好，枯也好，一切都會隨生隨滅
緣，將如花飛逝； 份，將如煙消逝。
道不明而離不開的一種現象
人與人之間，人與事之間或者人與物之間
總會有一些命中注定，無法逃避的偶然機會
這種機遇就是偶然中的必然，必然中的偶然
說穿了就是緣！
佛經上說，短短今生一面鏡，前世多少香火緣
紅塵滾滾中的緣紛紜複雜，形形色色
沒有一種緣會是一個樣子
牽手是一種緣，回眸是一種緣，擦肩是一種緣，
同桌是一種緣，生命是一種緣，親情是一種緣，
友情是一種緣，愛情是一種緣，鄉愁是一種緣，
假如還有來生，來生也是一種緣……
你孜孜以求的緣，或許終其一生也得不到
而你不曾期待的緣反而會在你淡泊寧靜中不期而至
古語云：有緣千里來相會，無緣對面不相識!
佛家亦有云：十年修得同船渡，百年修得共枕眠
人世間有多少人能從不期而遇，到有緣相許走進相愛，從相愛走完相守，走過這酸甜苦辣五味俱全的漫漫一生呢？
曾看過佛論人生：
紅塵看破了不過是沉浮!
生命看破了不過是無常!
愛情看破了不過是聚散罷了!
而在聚散離合之間，又充滿了多少悲歡交集的緣份
本以為萍水相逢，緣起緣滅在一瞬間
而這瞬間又有多少能修到朝朝暮暮的緣份
天地間萬事萬物原本就是有緣則聚，無緣則散!
緣聚緣散緣如水，有如清泉石上流
緣合緣分緣如沙，有如平沙莽莽黃入天
更不說海誓山盟已隨花事湮滅不可知了
也難怪詩人們感嘆：
相逢何必曾相識，相識怎堪不相逢！
所以，緣份隨風飄盪，緣盡此生也守望!
世間有有緣之緣，也有無緣之緣!
有已了緣，也有未了緣!
世間有人信緣，惜緣!也有人隨緣，逆緣!
緣是天意，份是人為!
有些人結人緣，種善緣!
有些人了塵緣，修佛緣!
有些人今生有緣就期盼它天長地久，永不褪色
有些人今生無緣，便祈求三生來生緣
但又有誰能把緣的箇中滋味參透詳盡？
芸芸眾生，人海茫茫
緣，「譬如朝露，去日苦多!」
份，彷彿春草，漸行漸遠還生
圓也好，碎也好，一切都是逝水流年
榮也好，枯也好，一切都會隨生隨滅
緣，將如花飛逝； 份，將如煙消逝。
2010年4月2日 星期五
炸雞店老闆的懺悔錄 (請多多轉寄!!!)
--- 炸雞店老闆的懺悔錄 ---
今年四月，偶然回家鄉一趟，聞到滿大街油炸食品的香味，想起兩年前我做炸雞鴨生意時
的一段生涯，真的是不堪回首，因此把一些永生難忘的經歷寫出來，希望與全世界每一位
有緣看到此文的朋友交流，因為良心的折磨已使我夜夜不能成眠了！
**如果你們覺得對親朋好友有真實的利益，敬請廣為告知，使我們不要一而再，再而三地
陷入色香味的迷津之中，永無休止無法自拔……
前幾年有一次吃肉，不知為什麼反胃，吐得很厲害，之後就一直也沒再吃過,見別人吃
也沒什麼感覺，就這樣一晃有四年了。可是那天我在逛街，突然被炸雞的味道給引得饞涎
欲滴， 像是「靈光乍現」似的，心?媯犍秅F一個念頭：一定要做這個生意，肯定會賺大錢！
一個不吃肉的人都有這種感覺，何況那些吃肉的人呢？這種感覺慫恿著我，似乎想都沒想，
連鎖性質的小店開張了，就學了三天技術。其實哪裡有什麼技術？ 把那些已經宰、剖好的
雞、鴨，用教你的方法，拿配方醃製一下，醃製的過程其實就是加入添加劑的過程，醃上
一晚上，第二天撈出來炸就可以了。
-- 醃製 --
一開始，按照總店教的辦法製作，炸出來的雞、鴨味道總不如他們的香;從總店進醃製好的
雞、鴨又沒有什麼賺頭，後來才慢慢明白，問題出在醃製過程中，用的調料不一樣。
連鎖推展就是為了賣配方材料。聽了有關人士的指點，才懂了：除了用傳統的
花椒、大料、陳皮、肉桂……等近20種可以讓人見得到的植物配料外 （就是飄在油鍋料桶上
故意讓人看的），真正的內容是在約100只雞中加入的骨髓膏、嫩肉粉、膨松劑、增色劑、
增香劑、增甜劑（是一種比糖精還要甜60倍的東西）， 還有含罌粟殼粉的某種褐色物品，
以及增加酥脆的添加劑等十幾種搞不清是什麼東西的 化學、工業物質。尤其是骨髓膏，經
過8個小時左右的浸泡，雞鴨的骨頭?堻ㄝ?透了香味，最後還要放5斤的味精。就這樣，人
吃起來會覺得骨頭都很酥脆香濃，一吃還想吃、吃了就忘不了。
最讓人不可思議的是那種聞起來很香的味道，是一種揮發性能良好的油狀製劑，每天倒一
些在炸雞鴨用的油?塈Y可，當油熱起來的時候，在200米甚至更遠的地方，人都能聞得到。
每天那些買雞鴨的人都排著長隊，節假日更是供不應求。 雞12元、鴨15元，真是「物美
價廉」啊！有的人買了送給父母、親友，在一個100萬左右 人口的城市?堥陶t開了30多家
這樣的小店。（後來不久就爆發了禽流感，真是天譴啊！）
作為一名公務員，炸雞鴨是我的業餘項目，看著朋友、鄰居、同事、以及各種熟識的面孔
買走雞鴨，我心?堹u是喜憂摻半，喜的是生意火爆，憂的是這樣做不夠厚道。因為禍患很
快就殃及自己的家庭了。最憂心的是我自己的孩子，明知這些雞鴨吃了對身體有害，經不
住孩子一直鬧著要吃，心想，那就少吃點，應該沒啥大事。 為了孩子不哭鬧，最後限定孩
子一周只吃一隻，可那根本做不到啊，聞起來太誘人了， 孩子忍不住，就吃得越來越多，
我的心漸漸揪起來了。後來，每次孩子吵著要吃， 我就把雞、鴨只放點鹽不用添加配方醃
製，炸了給孩子吃，聊以自慰。
後來才知道，那些雞鴨從孵出來，只用養21天，最多28天，就又肥又大提供上市了。當時
我還不明白，那些雞在醃製過程中大腿骨為什麼那麼容易斷。 幾周就長成上市的雞，那是
怎麼餵出來的呢？我們有一位朋友買了一隻活鴨要給母親吃，八斤重的肥鴨，就趴在地上，
動都動不了，後來才知道已經現場骨折了。就別說我看不見的養殖過程了，我自己的醃製就
是一個很好的例子，跟顧客說我們清洗 是多麼乾淨，卻經常忙到雞鴨根本就不洗，直接醃
上了；醃湯由於太貴了，每次都不倒掉，最後只要不臭掉就一直用，只要炸出來是金黃色，
就會有人高高興興地買走。
油炸東西用的油，開始我用的是沙拉油，而且定期換，後來人家說這樣太傻了，放在那??
一桶（40斤的）做個樣子就好了。越炸，那機器?堛漯o不僅不少還會增多， 因為動物本身
就油多，又不知道怎麼餵養得那麼肥大，所以根本就不用換油，還常常欺騙顧客說多少天
換一次什麼的；除非?堶探窾漱茼h了，才把油放出換點。 各位朋友，不要以為這些換出的
油沒有用了，原來我也這麼想，這麼多油往外流了，怎麼辦呢？ 開業沒有多久，就有人主
動來廉價買走，原來以為是廢品，誰知道還能換錢，且供不應求。
-- 油炸背後 --
當人們吃著香噴噴的各種炸串時，一定不會想：這些油從哪裡來的？ 那些小攤小販一般是
去離自己店稍遠的地方，買這種不知用了多久的便宜油，反正沒有人去檢驗。 想到自己以
前常常去吃那些炸串，也帶孩子去吃各種肉類炸串；還有一些包子店、米線店等等一些類似
食品店的老闆都來買這種油。據說用這種油調餡的包子，不用加其他的調味品，賣的特別好。
想起以前為了節約時間，常常去一些包子店買那香噴噴的包子，感覺真是反胃，心?媊控o真
對不起孩子。如果不做這一行，怎麼會知道這些？那些炸西式雞腿的也是大同小異，也是給
自己的侄子和女兒一次就買三、五根，見了他們的製作過程（通過大同小異的辦法）懊悔不
已，以後再也沒敢買過。其實現在添加劑在食品行業的濫用，被曝光過多次了，但一些行業
老闆為了自己的一點利益，根本不管顧客的健康，這些更細的內幕是隨著生意的進行，慢慢
的，和賣添加劑的老闆熟識了，他對我的戒心也沒有了，就一點一點給我講解清楚各種添加
劑的作用。原來人家還怕我是記者，聽說以前記者爆過內幕，他們都想辦法把事情平息了。
我說怎麼剛到添加劑的店?堙A可以聞到各種熟悉的味道，一打聽原來那些都是各種奶油糕點、
香腸、速食麵調料所散發出來的，都是我們的孩子常常吃的一些小食品的主要配料成分，這
些食品長期食用都是很容易發胖的。我終於明白，孩子身體發胖的原因了。 以前，孩子的
奶奶、姥姥都說吃外面的東西不如自己做的乾淨，我總覺得那是老人家不捨得給孩子花錢，
找的藉口。我心?堹u後悔。
今年四月，偶然回家鄉一趟，聞到滿大街油炸食品的香味，想起兩年前我做炸雞鴨生意時
的一段生涯，真的是不堪回首，因此把一些永生難忘的經歷寫出來，希望與全世界每一位
有緣看到此文的朋友交流，因為良心的折磨已使我夜夜不能成眠了！
**如果你們覺得對親朋好友有真實的利益，敬請廣為告知，使我們不要一而再，再而三地
陷入色香味的迷津之中，永無休止無法自拔……
前幾年有一次吃肉，不知為什麼反胃，吐得很厲害，之後就一直也沒再吃過,見別人吃
也沒什麼感覺，就這樣一晃有四年了。可是那天我在逛街，突然被炸雞的味道給引得饞涎
欲滴， 像是「靈光乍現」似的，心?媯犍秅F一個念頭：一定要做這個生意，肯定會賺大錢！
一個不吃肉的人都有這種感覺，何況那些吃肉的人呢？這種感覺慫恿著我，似乎想都沒想，
連鎖性質的小店開張了，就學了三天技術。其實哪裡有什麼技術？ 把那些已經宰、剖好的
雞、鴨，用教你的方法，拿配方醃製一下，醃製的過程其實就是加入添加劑的過程，醃上
一晚上，第二天撈出來炸就可以了。
-- 醃製 --
一開始，按照總店教的辦法製作，炸出來的雞、鴨味道總不如他們的香;從總店進醃製好的
雞、鴨又沒有什麼賺頭，後來才慢慢明白，問題出在醃製過程中，用的調料不一樣。
連鎖推展就是為了賣配方材料。聽了有關人士的指點，才懂了：除了用傳統的
花椒、大料、陳皮、肉桂……等近20種可以讓人見得到的植物配料外 （就是飄在油鍋料桶上
故意讓人看的），真正的內容是在約100只雞中加入的骨髓膏、嫩肉粉、膨松劑、增色劑、
增香劑、增甜劑（是一種比糖精還要甜60倍的東西）， 還有含罌粟殼粉的某種褐色物品，
以及增加酥脆的添加劑等十幾種搞不清是什麼東西的 化學、工業物質。尤其是骨髓膏，經
過8個小時左右的浸泡，雞鴨的骨頭?堻ㄝ?透了香味，最後還要放5斤的味精。就這樣，人
吃起來會覺得骨頭都很酥脆香濃，一吃還想吃、吃了就忘不了。
最讓人不可思議的是那種聞起來很香的味道，是一種揮發性能良好的油狀製劑，每天倒一
些在炸雞鴨用的油?塈Y可，當油熱起來的時候，在200米甚至更遠的地方，人都能聞得到。
每天那些買雞鴨的人都排著長隊，節假日更是供不應求。 雞12元、鴨15元，真是「物美
價廉」啊！有的人買了送給父母、親友，在一個100萬左右 人口的城市?堥陶t開了30多家
這樣的小店。（後來不久就爆發了禽流感，真是天譴啊！）
作為一名公務員，炸雞鴨是我的業餘項目，看著朋友、鄰居、同事、以及各種熟識的面孔
買走雞鴨，我心?堹u是喜憂摻半，喜的是生意火爆，憂的是這樣做不夠厚道。因為禍患很
快就殃及自己的家庭了。最憂心的是我自己的孩子，明知這些雞鴨吃了對身體有害，經不
住孩子一直鬧著要吃，心想，那就少吃點，應該沒啥大事。 為了孩子不哭鬧，最後限定孩
子一周只吃一隻，可那根本做不到啊，聞起來太誘人了， 孩子忍不住，就吃得越來越多，
我的心漸漸揪起來了。後來，每次孩子吵著要吃， 我就把雞、鴨只放點鹽不用添加配方醃
製，炸了給孩子吃，聊以自慰。
後來才知道，那些雞鴨從孵出來，只用養21天，最多28天，就又肥又大提供上市了。當時
我還不明白，那些雞在醃製過程中大腿骨為什麼那麼容易斷。 幾周就長成上市的雞，那是
怎麼餵出來的呢？我們有一位朋友買了一隻活鴨要給母親吃，八斤重的肥鴨，就趴在地上，
動都動不了，後來才知道已經現場骨折了。就別說我看不見的養殖過程了，我自己的醃製就
是一個很好的例子，跟顧客說我們清洗 是多麼乾淨，卻經常忙到雞鴨根本就不洗，直接醃
上了；醃湯由於太貴了，每次都不倒掉，最後只要不臭掉就一直用，只要炸出來是金黃色，
就會有人高高興興地買走。
油炸東西用的油，開始我用的是沙拉油，而且定期換，後來人家說這樣太傻了，放在那??
一桶（40斤的）做個樣子就好了。越炸，那機器?堛漯o不僅不少還會增多， 因為動物本身
就油多，又不知道怎麼餵養得那麼肥大，所以根本就不用換油，還常常欺騙顧客說多少天
換一次什麼的；除非?堶探窾漱茼h了，才把油放出換點。 各位朋友，不要以為這些換出的
油沒有用了，原來我也這麼想，這麼多油往外流了，怎麼辦呢？ 開業沒有多久，就有人主
動來廉價買走，原來以為是廢品，誰知道還能換錢，且供不應求。
-- 油炸背後 --
當人們吃著香噴噴的各種炸串時，一定不會想：這些油從哪裡來的？ 那些小攤小販一般是
去離自己店稍遠的地方，買這種不知用了多久的便宜油，反正沒有人去檢驗。 想到自己以
前常常去吃那些炸串，也帶孩子去吃各種肉類炸串；還有一些包子店、米線店等等一些類似
食品店的老闆都來買這種油。據說用這種油調餡的包子，不用加其他的調味品，賣的特別好。
想起以前為了節約時間，常常去一些包子店買那香噴噴的包子，感覺真是反胃，心?媊控o真
對不起孩子。如果不做這一行，怎麼會知道這些？那些炸西式雞腿的也是大同小異，也是給
自己的侄子和女兒一次就買三、五根，見了他們的製作過程（通過大同小異的辦法）懊悔不
已，以後再也沒敢買過。其實現在添加劑在食品行業的濫用，被曝光過多次了，但一些行業
老闆為了自己的一點利益，根本不管顧客的健康，這些更細的內幕是隨著生意的進行，慢慢
的，和賣添加劑的老闆熟識了，他對我的戒心也沒有了，就一點一點給我講解清楚各種添加
劑的作用。原來人家還怕我是記者，聽說以前記者爆過內幕，他們都想辦法把事情平息了。
我說怎麼剛到添加劑的店?堙A可以聞到各種熟悉的味道，一打聽原來那些都是各種奶油糕點、
香腸、速食麵調料所散發出來的，都是我們的孩子常常吃的一些小食品的主要配料成分，這
些食品長期食用都是很容易發胖的。我終於明白，孩子身體發胖的原因了。 以前，孩子的
奶奶、姥姥都說吃外面的東西不如自己做的乾淨，我總覺得那是老人家不捨得給孩子花錢，
找的藉口。我心?堹u後悔。
2010年4月1日 星期四
下輩子，無論愛與不愛，都不會再見
下輩子，無論愛與不愛，都不會再見
下輩子，無論愛與不愛，都不會再見----香港電臺知名主持人梁繼璋送給兒子的備忘錄。
香港電臺知名主持人梁繼璋曾給兒子寫過一封信，很多父親看後感觸很深，我覺得不只給兒子，其實適合所有人看！
我兒：寫這備忘錄給你，基於三個原則：
（一）人生福禍無常，誰也不知可以活多久，有些事情還是早一點 說好。
（二）我是你的父親，我不跟你說，沒有人會跟你說。
（三）這備忘錄記載的，都是我經過慘痛失敗得回來的體驗，可以為你的成長省回不少冤枉路。
以下，便是你在人生中要好好記住的事：
（一）對你不好的人，你不要太介意，在你一生中，沒有人有義務要對你好，除了我和你媽媽。
（一）至於那些對你好的人，你除了要珍惜、感恩外，也請多防備一點，因為，每個人做每件（一）事，總有一個原因，他對你好，未必真的是因為喜歡你，請你必須搞清楚，而不必太快將（一）對方看作真朋友。
（二）沒有人是不可代替，沒有東西是必須擁有。
（一）看透了這一點，將來你身邊的人不再要你，或許失去了世間上最愛的一切時，也應該明（一）白，這並不是什麼大不了的事。
（三）生命是短暫的，今日你還在浪費著生命，明日會發覺生命已遠離你了。
（一）因此，愈早珍惜生命，你享受生命的日子也愈多，與其盼望長壽，倒不如早點享受。
（四）世界上並沒有最愛這回事，愛情只是一種霎時的感覺，而這感覺絕對會隨時日、心境而改（一）變。
（一）如果你的所謂最愛離開你，請耐心地等候一下，讓時日慢慢沖洗，讓心靈慢慢沉澱，你的（一）苦就會慢慢淡化。不要過分憧憬愛情的美，不要過分誇大失戀的悲。
（五）雖然很多有成就的人士都沒有受過很多教育，但並不等於不用功讀書，就一定可以成功。
（一）你學到的知識，就是你擁有的武器。人，可以白手起家，但不可以手無寸鐵，謹記！
（六）我不會要求你供養我下半輩子，同樣地我也不會供養你的下半輩子，當你長大到可以獨立（一）的時候，我的責任已經完結。
（一）以後，你要坐Bus(巴士) 還是Benz（賓士），吃魚翅還是粉絲，都要自己負責。
（七）你可以要求自己守信，但不能要求別人守信，你可以要求自己對人好，但不能期待人家對（一）你好。
（一）你怎樣對人，並不代表人家就會怎樣對你，如果看不透這一點，你只會徒添不必要的煩（一）惱。
（八）我買了十多二十年六合彩，還是一窮二白，連三獎也沒有中，這證明人要發達，還是要努（一）力工作才可以，世界上並沒有免費午餐。
（九）親人只有一次的緣分，無論這輩子我和你會相處多久，也請好好珍惜共聚的時光，下輩（一）子，無論愛與不愛，都不會再見。
資料分享自：baolian328770 email
下輩子，無論愛與不愛，都不會再見----香港電臺知名主持人梁繼璋送給兒子的備忘錄。
香港電臺知名主持人梁繼璋曾給兒子寫過一封信，很多父親看後感觸很深，我覺得不只給兒子，其實適合所有人看！
我兒：寫這備忘錄給你，基於三個原則：
（一）人生福禍無常，誰也不知可以活多久，有些事情還是早一點 說好。
（二）我是你的父親，我不跟你說，沒有人會跟你說。
（三）這備忘錄記載的，都是我經過慘痛失敗得回來的體驗，可以為你的成長省回不少冤枉路。
以下，便是你在人生中要好好記住的事：
（一）對你不好的人，你不要太介意，在你一生中，沒有人有義務要對你好，除了我和你媽媽。
（一）至於那些對你好的人，你除了要珍惜、感恩外，也請多防備一點，因為，每個人做每件（一）事，總有一個原因，他對你好，未必真的是因為喜歡你，請你必須搞清楚，而不必太快將（一）對方看作真朋友。
（二）沒有人是不可代替，沒有東西是必須擁有。
（一）看透了這一點，將來你身邊的人不再要你，或許失去了世間上最愛的一切時，也應該明（一）白，這並不是什麼大不了的事。
（三）生命是短暫的，今日你還在浪費著生命，明日會發覺生命已遠離你了。
（一）因此，愈早珍惜生命，你享受生命的日子也愈多，與其盼望長壽，倒不如早點享受。
（四）世界上並沒有最愛這回事，愛情只是一種霎時的感覺，而這感覺絕對會隨時日、心境而改（一）變。
（一）如果你的所謂最愛離開你，請耐心地等候一下，讓時日慢慢沖洗，讓心靈慢慢沉澱，你的（一）苦就會慢慢淡化。不要過分憧憬愛情的美，不要過分誇大失戀的悲。
（五）雖然很多有成就的人士都沒有受過很多教育，但並不等於不用功讀書，就一定可以成功。
（一）你學到的知識，就是你擁有的武器。人，可以白手起家，但不可以手無寸鐵，謹記！
（六）我不會要求你供養我下半輩子，同樣地我也不會供養你的下半輩子，當你長大到可以獨立（一）的時候，我的責任已經完結。
（一）以後，你要坐Bus(巴士) 還是Benz（賓士），吃魚翅還是粉絲，都要自己負責。
（七）你可以要求自己守信，但不能要求別人守信，你可以要求自己對人好，但不能期待人家對（一）你好。
（一）你怎樣對人，並不代表人家就會怎樣對你，如果看不透這一點，你只會徒添不必要的煩（一）惱。
（八）我買了十多二十年六合彩，還是一窮二白，連三獎也沒有中，這證明人要發達，還是要努（一）力工作才可以，世界上並沒有免費午餐。
（九）親人只有一次的緣分，無論這輩子我和你會相處多久，也請好好珍惜共聚的時光，下輩（一）子，無論愛與不愛，都不會再見。
資料分享自：baolian328770 email
掃毒無法抓到的木馬程式
掃毒無法抓到的木馬程式
木馬程式有些是隱藏檔，官方的掃駭程式、PC、賽鐵、諾頓，都是掃不出來的。
1.惡意病毒：hookit『鍵盤側錄程式』
視窗左下→按開始→按尋找→選檔案或資料夾→名稱輸入hookit →查詢那邊先找c槽然後d.e.f(看你有幾個都要找一次) →然後按立即搜尋讓它搜尋一下，如有找到此檔，代表你的電腦內有『鍵盤側錄程式』。
●處理方式：對著他點一下，然後按一下Delete那顆把它刪掉。
2.惡意程式：smcsvr『木馬程式』
用同樣步驟把hookit換成smcsvr再搜尋一次，如有找到此檔，則代表您中了『木馬』。找到smcsvr按Delete是無法刪除的，因為它會說他正在執行。
●處理方式：開始→執行→輸入msconfig→按確定→選擇最右邊的『啟動』→把SMCsvr.exe(有時候有好幾個)打勾取消(然後先不要按確定或是套用)， 到視窗左下→按開始→按尋找→選檔案或資料夾→名稱輸入smcsvr→然後搜尋smcsvr找到後把它刪除，需重新開機。
3.惡意程式—peep
此為木馬程式則用做遠端遙控並可傳遞受感染之電腦內任何檔案資料。用同樣步驟把換成poop再搜尋一次，通常會存放在c:\winnt\system32目錄之下。
●處理方式：找到的檔案不在正常目錄下的都按Delete刪除掉，（正常之explorer.exe是存放在c:\winnt之目錄之下），peep.exe木馬程式則用做遠端遙控並可傳遞受感染之電腦內任何檔案資料。
4.惡意程式—service
於網路連線後以TCP方式連線至跳版主機之53port，一般53port為DNS之用。用同樣步驟把換成service再搜尋一次， 正常之系統檔為services.exe，存放於c:\winnt\system32目錄之下，若電腦有service或非位於c:\winnt\system32目錄下，檔案則可能受到感染。
●處理方式：把不在正常目錄下的檔案，對著他點一下，然後按一下Delete那顆把它刪掉。
5.惡意程式—iexplore
該程式改編自知名偷密碼程式之passwordspy、Backdoor.PowerSpider及PWSteal.Netsnake， 為知名收集密碼資訊程式的變種， 會蒐集受害者所輸入的帳號密碼後以電子郵件方式傳送至中國大陸的某個郵件主機。 用同樣步驟把換成iexplore再搜尋一次，iexplore.exe被置於c:\windows\system32目錄中（正常位於c:\program Files\Internet Explorer）
●處理方式：把不在正常目錄下的檔案，對著他點一下，然後按一下Delete那顆把它刪掉。
《特別注意》：
其他異常程式：
包括exec3.exe、r_server.exe、hiderun.exe、gatec.exe、gates.exe、gatew.exe、nc1.exe、radmin.exe、hbulot.exe等已知檔名之惡意程式，另需人工檢核是否有異常程式，如「*.bat」及「*.reg」通常為駭客入侵後安裝惡意程式使用之檔案，及 pslist.exe、pskill.exe、pulist.exe等p開頭之檔案『則為駭客工具檔案』，以上檔案通常存放於c:\winnt\ system32目錄之下。
★附件夾有以下檔案格式(副檔名)屬於執行檔，開啟後將執行不明程式，通常是病毒或木馬程式，請千萬不要好奇試著去開啟它，否則下一則病毒將會從你的信箱發出.com .exe .com .scv .scr .pif .bat .vbs.現在以.com zip最多。
木馬程式有些是隱藏檔，官方的掃駭程式、PC、賽鐵、諾頓，都是掃不出來的。
1.惡意病毒：hookit『鍵盤側錄程式』
視窗左下→按開始→按尋找→選檔案或資料夾→名稱輸入hookit →查詢那邊先找c槽然後d.e.f(看你有幾個都要找一次) →然後按立即搜尋讓它搜尋一下，如有找到此檔，代表你的電腦內有『鍵盤側錄程式』。
●處理方式：對著他點一下，然後按一下Delete那顆把它刪掉。
2.惡意程式：smcsvr『木馬程式』
用同樣步驟把hookit換成smcsvr再搜尋一次，如有找到此檔，則代表您中了『木馬』。找到smcsvr按Delete是無法刪除的，因為它會說他正在執行。
●處理方式：開始→執行→輸入msconfig→按確定→選擇最右邊的『啟動』→把SMCsvr.exe(有時候有好幾個)打勾取消(然後先不要按確定或是套用)， 到視窗左下→按開始→按尋找→選檔案或資料夾→名稱輸入smcsvr→然後搜尋smcsvr找到後把它刪除，需重新開機。
3.惡意程式—peep
此為木馬程式則用做遠端遙控並可傳遞受感染之電腦內任何檔案資料。用同樣步驟把換成poop再搜尋一次，通常會存放在c:\winnt\system32目錄之下。
●處理方式：找到的檔案不在正常目錄下的都按Delete刪除掉，（正常之explorer.exe是存放在c:\winnt之目錄之下），peep.exe木馬程式則用做遠端遙控並可傳遞受感染之電腦內任何檔案資料。
4.惡意程式—service
於網路連線後以TCP方式連線至跳版主機之53port，一般53port為DNS之用。用同樣步驟把換成service再搜尋一次， 正常之系統檔為services.exe，存放於c:\winnt\system32目錄之下，若電腦有service或非位於c:\winnt\system32目錄下，檔案則可能受到感染。
●處理方式：把不在正常目錄下的檔案，對著他點一下，然後按一下Delete那顆把它刪掉。
5.惡意程式—iexplore
該程式改編自知名偷密碼程式之passwordspy、Backdoor.PowerSpider及PWSteal.Netsnake， 為知名收集密碼資訊程式的變種， 會蒐集受害者所輸入的帳號密碼後以電子郵件方式傳送至中國大陸的某個郵件主機。 用同樣步驟把換成iexplore再搜尋一次，iexplore.exe被置於c:\windows\system32目錄中（正常位於c:\program Files\Internet Explorer）
●處理方式：把不在正常目錄下的檔案，對著他點一下，然後按一下Delete那顆把它刪掉。
《特別注意》：
其他異常程式：
包括exec3.exe、r_server.exe、hiderun.exe、gatec.exe、gates.exe、gatew.exe、nc1.exe、radmin.exe、hbulot.exe等已知檔名之惡意程式，另需人工檢核是否有異常程式，如「*.bat」及「*.reg」通常為駭客入侵後安裝惡意程式使用之檔案，及 pslist.exe、pskill.exe、pulist.exe等p開頭之檔案『則為駭客工具檔案』，以上檔案通常存放於c:\winnt\ system32目錄之下。
★附件夾有以下檔案格式(副檔名)屬於執行檔，開啟後將執行不明程式，通常是病毒或木馬程式，請千萬不要好奇試著去開啟它，否則下一則病毒將會從你的信箱發出.com .exe .com .scv .scr .pif .bat .vbs.現在以.com zip最多。
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